
ARMONIZACIÓN DE BODEGAS MENADE CON PLATOS DE LAS GITANILLAS
6 DE JULIO 2023
JUEVES DE FIESTAS MAYORES DE ESTEPONA
LOCALIZACIÓN: ESTEPONA, PATIO DE LAS GITANILLAS. CARIDAD 107
Una simbiosis con sabor de verano. Mezclaremos producto de tierra y mar con vinos de castilla y león. Disfrutaremos y entenderemos mejor sus paisajes en la copa de vino.
Será una noche especial la cual cuidaremos a los clientes de una manera sencilla y cercana. Acompañaremos la bodega de mano del equipo de cocina de restaurante Las Gitanillas y una propuesta directa y de producto.
Nos acompañará el director del proyecto de la bodega menade (Karim Isphahani), representante de primeras marcas y encargado de bebidas & restaurante Gitanillas (Javier Bazán).
VINOS DE LA VELADA
ACTO I
Presentación

Menade Sauvignon Blanc / Orgánico
ACTO II
Disfrutar en varios tomos

Nosso by Menade. Verdejo – Natural

Menade Verdejo – Orgánico

La Misión By Menade

Sobrenatural

Adorado De Menade

Menade Sauvignon Blanc Dulce / Orgánico
ACTO III
Acompañamiento del disfrute
- Ostras & Concha fina al natural/ Almejas ajillo
- Aguacate a la plancha con pipirrana y mayo de mostaza
- Tosta de tartar de atún con mousse de aguacate
- Langostinos de Sanlúcar a la sal
- Arroz con bolletus y verduras de la huerta de la cala
- Tartaleta de manzana con miel de caña y helado de vainilla